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    Poitrine de Bœuf fumée façon texane 150g après cuisson - 15 heures de cuisson environ - accompagnée de coleslaw, de pickles, d'oignons marinés et de notre Ribs’on sauce.
    Smoked Brisket
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    Smoked Brisket / Poitrine de Bœuf fumée façon texane : à la commande
    Whole Smoked Brisket
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    4 morceaux de filet de poulet fumés, panés et frits accompagnés de sauce barbecue
    Smoked Chicken fingers
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    Poulet fumé (6 heures de cuisson environ) à la sauce barbecue - accompagné de coleslaw, de pickles, d'oignons marinés et de notre Garlic sauce.
    Smoked Chicken
  • Sold!
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    Demi poulet fumé (6 heures de cuisson environ) à la sauce barbecue - accompagné de coleslaw, de pickles, d'oignons marinés et de notre Garlic sauce.
    Smoked Half Chicken
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    Burger de viande de Brisket avec pickles, oignons marinés et notre Smoked Meat sauce servi dans du pain bun et accompagné de frites maison
    Brisket Burger
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    Chopped Beef Brisket, oignon et Poivrons sautés, Cheese sauce, servi dans du pain moelleux + frites maison
    Philly Cheesesteak Sandwich
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    Chopped Beef Brisket, oignon caramélisé, Cheese sauce, servi dans du pain moelleux + frites maison
    Ribs'on Brisket Sandwich
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    Haricots rouges en sauce à la Texane faits maison
    Red Baked Beans
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    Macaronies à la crème, sauce onctueuse et fromage Cheddar
    Mac & Cheese